萝卜去皮，切块。皮留着拌菜。
在开水中煮5分钟。
撇去萝卜清苦味的水，砂锅中放肉汤，萝卜，和姜葱。
一直小火炖煮至萝卜通透。尝尝味道，如果淡了还需在肉汤中补盐或生抽。
撒蒜花、香菜末、葱花和虾米，出锅。太好吃了！