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南瓜纸杯蛋糕
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作者：
喵呜仙人
用料
南瓜纸杯蛋糕的做法步骤
步骤 1
南瓜煮熟，捣成泥，尽量去掉水分，蒸的应该更好些
步骤 2
加入奶粉，拌匀
步骤 3
蛋白蛋黄分离，按照戚风蛋糕的做法制作~
步骤 4
蛋黄中加入南瓜泥，低粉，拌匀
步骤 5
混合蛋白蛋黄，大概这样子
步骤 6
装入纸杯，我试了铝制模具和纸杯，还是纸杯比较好用！不然脱模困难
步骤 7
大概130度，15分钟左右就够了。我的水分略多，烤完还是有点湿~应该可以多烤一下子，表面金黄金黄的
南瓜纸杯蛋糕的小贴士
不用加水，无油也可以，南瓜水分已经很多了~看蛋黄糊的干湿程度，湿的话，多加点低粉，水分太多不好烤
菜谱创建时间：2014-11-08 18:29:54
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