将新鲜猪肉剁成肉沫，葱蒜剁成末，豆瓣酱也剁成末备用
粉丝泡软后浸着备用
热锅冷油，加入肉沫炒至变色加入蒜末葱末豆瓣酱末翻炒，再加入适量盐糖酱油，再放入泡软的粉丝翻炒下，最后加入适量开水煮至汤汁变干，中间可加入适量蚝油提鲜
加入鸡精起锅撒入葱花即可
最后附带一张图片，是几分钟后的残局