黑三剁（超豪华版）

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作者：小熹

云南菜是很挚爱的一个菜种，黑三剁下饭很。外面裹生菜也能吃下好多～挚爱之一。挚爱太多哈。家里各种菜都剩一点，拼出一道咸鲜微甜中有辣的黑三剁

用料

比拳头大点那么多

玫瑰大头菜

劈下来一根

四分之一个

四分之一根

比炒菜少点

黑三剁（超豪华版）的做法步骤

步骤 1

所有配菜都切小丁

步骤 2

热锅热油，下姜末，下肉馅，断生，烹入一勺白酒或者料酒，煸肉至出油香喷喷。

步骤 3

按照菜不容易熟的降序下菜，翻炒。

步骤 4

加酱油一勺，糖少许。出锅！因为玫瑰大头菜咸不用另加盐！

菜谱创建时间：2014-11-09 14:27:10

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