食材准备好
金针菇洗净去根，切成2cm左右的小段。
豆腐切1-2cm小块，放在碗里备用。
炒锅烧热后放入色拉油，油温不用很高，放入金针菇翻炒约1分钟。
将豆腐渗出的水倒掉，入锅，不要翻炒。
加料酒，加生抽，加盐。从锅周边稍稍拌下，尽量别把豆腐给弄碎了。
加锅盖焖2分钟即可出锅
真的很快手，有木有？ 真的很好吃，有木有？