香烤鸡腿 佐大蒜番茄培根 (tender and crisp chicken legs)

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作者: yy打正着
第一次做是在YouTube上看到了Jamie Olive 的做法 今天登陆他的网站发现他又出了一个新的方子 加了培根!Bacon控看到了就受不了!马上原料买起来 做一下简直惊艳到了!嫩的肉脆的皮 简直好吃到飞起来。大家快点试试看!

用料

香烤鸡腿 佐大蒜番茄培根 (tender and crisp chicken legs)的做法步骤

步骤 1

全部原料,如果没有黑橄榄可以不要。烤箱170度预热

步骤 2

将法棍切小块放在锅底(大家有烤盘就用烤盘)铺上小番茄,不要去掉番茄的绿色部分哦 如果有杆子也一起丢进去,某位意大利大厨说 那是番茄的perfume!

步骤 3

大蒜 不要剥皮,红辣椒切圈,放入锅底

步骤 4

加入橄榄(我买的是mix的橄榄 就挑出黑橄榄就好了,原配方中说要有核的黑橄榄)

步骤 5

将两个大鸡腿放在最上方 撒黑胡椒,橄榄油,海盐(量要比平常多,不会咸),加入罗勒,再加一把番茄

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步骤 6
步骤 6

放入烤箱170度,烤一个小时之后, 加入培根于鸡腿上方 再烤20分钟!装盘! 里头那个面包真的 好吃到流泪 吸满汤汁!鸡腿皮超级酥脆,下面的部分超级多汁 ,各位 无需多言!试试就知道多好吃了

香烤鸡腿 佐大蒜番茄培根 (tender and crisp chicken legs)的小贴士

1,黑橄榄我个人认为要放,因为会有特殊的香气,不喜欢吃的可以挑出不吃就好。 2, 罗勒请使劲放! 3,鸡腿上方不要覆盖任何东西,不然皮会不脆

菜谱创建时间:2014-11-10 04:48:01
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