粉蒸萝卜

萝卜去皮，切细丝（刀功不好的可以用工具擦）

加盐（如果萝卜出水厉害，将水倒干）。加米粉（量自己掌握，萝卜上薄薄粘上一层就可以了），加少许油，虾皮，干辣椒，拌均匀就可以上锅蒸了

蒸熟后加入少量猪油，大蒜，味精，拌匀就可以吃了。