培根取出来，平均切成两份。
材料洗干净。 青椒去籽切丝， 金针菇切掉尾部黄色部分，泡清水半小时去异味。
培根铺平，拿部分金针菇和两条青椒丝放上去卷起来，尽量饱满一点。用牙签固定。刷上薄薄一层酱油上色。顶部再撒一些白芝麻装点。
依次放上铺上锡纸的烤盘，烤箱180度预热，上下火，20—25分钟。取出装盘。