黄油切小块，室温软化。 加入红糖打发至颜色变为浅咖色。
鸡蛋蛋液分3次加入，每加一次与黄油混合物充分搅拌均匀，成品为混合物A
100g燕麦片中的一半即50g，与牛奶、香蕉搅拌机打碎成糊状。
白巧克力放入小碗，隔水融化。 加入第三步骤的香蕉混合物中成为混合物B，混合物B稍待冷却后,倒入A中搅拌均匀。
将面粉、泡打粉筛入搅拌均匀。粉状充分融合后，将剩余的50g燕麦片及玉米片倒入搅拌均匀即可（玉米片容易碎所以可以最后加入稍加切拌即可）
烤盘上铺上烘焙纸（锡纸略粘） 小勺沾水，挖一小勺放置在烤盘上压扁（不宜过厚）。
最后一步！170度左右，烘焙15-20分钟左右，将水分烤透（根据自己烤箱掌握）出炉的时候有点软，凉透后变硬为准。自己在上面撒了一层糖粉增加口感～
这款饼干也是自己琢磨的配方，口感很有嚼劲，不是很酥的入口即化口感，相对脆硬。但也是我对燕麦饼干的偏好啦～分享给大家～有问题欢迎随时交流，方子也会逐步调整。