把葱姜蒜八角等备好，土豆切块备用
把鸡脖子用水抄一下捞出备用
油烧成八分热，放入八角，树椒，姜片，花椒，葱姜蒜，酱油等爆香后放入鸡脖子炒香变色
变色后加入土豆抄一下，大约几分钟就可以，这样土豆更加好吃
加入水最后没过鸡脖子和土豆，大约炖半小时左右就可以啦。。。