鸡腿饭

鸡腿脱骨，腌制一晚。蔬菜洗净切丝备用

热锅入油将蔬菜炒熟，出锅撒上黑胡椒。

利用剩余的底油把腌制好的鸡腿煎五分熟，添上温水焖熟收汁。

取焗碗，放入半碗出锅的米饭，鸡腿斩件入碗，在放入蔬菜。