便当菜「宫保鸡丁」

黄瓜和鸡肉切丁

鸡肉用料酒淀粉腌一下，锅热后倒油。

葱姜爆香，鸡肉滑炒制断生，放入黄瓜。

倒入两勺醋、一勺酱油、一勺糖，快速翻炒后加入水淀粉，汤汁浓稠之前放入花生米。