紫米牛奶热饮——香滑如奶昔

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这个紫米牛奶热饮是我自己胡乱搞的, 没想到口感居然很不错, 很粘稠香滑, 有点像融化的的血糯米冰激凌, 我个人很喜欢, 做法也很简单, 一个焖烧杯简化了制作程序, 有兴趣的可以试试。

用料

紫米牛奶热饮——香滑如奶昔的做法步骤

步骤 1

紫米淘洗干净,放适量水浸泡2-3小时。

步骤 2

连米带水倒在小奶锅中煮开

步骤 3

趁热倒在焖烧杯中,焖烧杯事先用开水烫过,盖好杯盖,放一晚。

步骤 4

早上起来打开杯子,已经变成厚厚的粥了,还是热的。

步骤 5

取两勺紫米粥到料理机中,倒入加热过的牛奶,嗜甜的放适量糖,打匀,即可饮用,我个人觉得不加糖也很好喝。

菜谱创建时间:2014-11-18 21:10:17
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