将萝卜洗净叉成细丝后放入少许盐腌制，使萝卜丝煞出水分
馒头揉搓成小粒。我是用料理机将馒头打碎的。
生姜、大葱切碎。
将煞过盐的萝卜丝挤出水分后加入盐、五香粉、少量鸡精、生姜碎、大葱碎搅打均匀。
加入馒头碎，加入鸡蛋。
将加入辅料的萝卜丝搅拌均匀，快根据软硬程度加入适量的面粉。
锅中倒入色拉油，油温到七成时下入丸子。
炸成金黄色即可捞出，香喷喷的萝卜丸子就做成了。烩菜、做汤均可。