用APP打开 
蓝莓贝果
2.9万人浏览 2050人收藏 72人做过
作者：
jasmoliver
用料
蓝莓贝果的做法步骤
步骤 1
把酵母和温水搅匀放置一旁大约十分钟
步骤 2
面粉和盐和糖混合，中间挖个坑
步骤 3
蓝莓用叉子压扁捣碎
步骤 4
步骤一和步骤三倒进面粉混合物的坑里，揉成光滑的面团（面团如果太湿，再加少许面粉，太干的话，加一点水，要小心的加
步骤 5
揉好的面团放在温暖的地方发酵两倍大
步骤 6
发好的面团排气，揉成球，稍微按扁，用刀先切割成均匀的四份，每份再切成两份，各揉成小球，用大拇指在中间戳个洞，用手稍微把洞拉拉开
步骤 7
准备好垫上烘焙纸，撒了面粉的烤盘，把穿好洞的面团放在上面，发酵至1.5倍大
步骤 8
煮沸混合了两大勺糖的一升的水，小心拿起发好的面团放进水里，每次大概两个，每一面煮30秒捞出来 沥干放在烤盘上
步骤 9
煮好的贝果放进预热200度的烤箱烤20分钟
步骤 10
放凉之后就可以吃啦
蓝莓贝果的小贴士
现在冬天室温不太好发酵，烤箱有发酵功能的话很好，没有的话拿一个深口的锅子或大碗，装上热水放进烤箱里，和面团一起，中间的时候再换一次水
菜谱创建时间：2014-11-20 11:52:42
