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地三鲜
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作者：
落叶_小乔木
用料
地三鲜的做法步骤
步骤 1
茄子，土豆，青椒分别切块备用。锅内多放些油热好，加入土豆块炸至金黄色捞出，茄子炸至茄子皮皱些捞出。
步骤 2
锅内少油，放入姜蒜炒香，倒入土豆，茄子翻炒，放盐，鸡精。加入水淀粉小火煮一会儿。
步骤 3
煮两分钟后加入青椒和葱花，再煮几分钟就可以出锅啦～
地三鲜的小贴士
青椒后面加是为了不被煮烂，变颜色，迟点放进去比较鲜。喜欢吃软一点的也可以一开始就放青椒进去。
菜谱创建时间：2014-11-21 08:56:16
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