鸡腿去骨，把鸡腿肉切小条
将切好的鸡腿肉放入碗中，加料酒、生抽、糖、盐和黑椒碎抓匀，腌制20分钟至30分钟。
热油下肉咯，又不要太多，一丢丢就好了
肉炒熟了没有生的后倒入两勺奶油（家里瓷的那种汤匙），或者一小碗用冷水拌匀的生粉/百合粉/葛粉。
炒炒匀再撒点盐和黑椒碎就可以出锅了！一定要注意别炒太久，炒太久第四步加的汤汤水水的就要结块变奇怪了ಠ_ಠ