柠檬用盐搓洗干净，生姜去皮清洗
一个柠檬，皮擦茸。
用小刀将三个柠檬削皮，皮切细丝。
锅里盛水，放冰糖。将冰糖熬化，放柠檬皮丝、茸，姜茸。
柠檬皮熬出亮色，透明，再加入柠檬汁，柠檬肉熬制。熬制时，要不停地搅动，别生锅就行。
熬至浓稠收汁，趁热装瓶。冷却后入冰箱冷藏。
1、玻璃瓶先消毒。 2、削柠檬皮时，注意不要切到白皮。 3、无任何添加，原汁原味。 4、冬天来了，上午来杯柠檬姜茶水，一整天都暖和。