柠檬姜茶酱

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柠檬用盐搓洗干净，生姜去皮清洗

一个柠檬，皮擦茸。

用小刀将三个柠檬削皮，皮切细丝。

锅里盛水，放冰糖。将冰糖熬化，放柠檬皮丝、茸，姜茸。

柠檬皮熬出亮色，透明，再加入柠檬汁，柠檬肉熬制。熬制时，要不停地搅动，别生锅就行。