将山楂洗净，用盐水泡十分钟，然后用小刀把山楂两头去掉
把山楂和冰糖纯净水一起放入锅里，水刚好盖过山楂就好，熬煮十五分钟左右，待到汤汁浓稠关火即可，放凉以后装在保鲜盒，可以放一个星期，每天取适量吃，酸甜可口开胃