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西红柿豆腐老板鱼汤的做法

西红柿豆腐老板鱼汤

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作者: 西小乐
西小乐
我们当地人一般喜欢用老板鱼炖豆腐,我稍微改良了一下下,味道也很赞\(≧▽≦)/做起来也很简单

用料

西红柿豆腐老板鱼汤的做法步骤

步骤 1

老板鱼切小块,葱姜蒜爆锅出香味后加入老板鱼翻炒,倒少量料酒

步骤 2

锅里添水开始炖煮,水开后加入滚刀切好的西红柿

步骤 3

大约二十分钟后把切好的豆腐放入锅内,临出锅前加适量盐和鸡精关火同时放香菜沫提味!

步骤 4

关火同时可加入香菜沫提味

西红柿豆腐老板鱼汤的小贴士

豆腐最好提前用开水过一下,可以减轻豆腐本身的豆腥味儿!老板鱼一定要新鲜的煮出来的汤才好喝!

菜谱创建时间:2014-11-23 18:40:16
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