把里几肉用刀背打成泥,因为宝宝才一岁,用刀背打的肉会比较容易嫩。
取大白菜心剁碎,我取的是最里面的,因为当时没拍图,就用这代替。
把鸡蛋的蛋清分离出来,打散。
把肉泥、白菜泥、蛋清、面粉拌在一起,我另外加了一点自己做的干贝粉和儿童酱油。考虑到孩子小好消化,我做的比较稀。
把水烧开,用勺子挖一勺放入锅中,直到把拌好的泥全放入,大一点的宝宝可以拌稠些捏成丸子再下锅,熟了后放入少量香油和盐就可以了,又方便又有营养,宝宝很喜欢。