白菜根部朝下入锅快速焯水以去掉水分
薏米煮熟备用
锅中放食用油将焯过水的白菜略炒片刻
倒入牛奶，牛奶量以没过白菜为宜，中火烧开，加入适量白糖，食盐，鸡粉，味精(我没加)转小火煮制5分钟左右
将白菜捞出摆盘，煮熟薏米覆盖在白菜上，撒少许黑芝麻
锅中牛奶勾芡浇到薏米白菜上即可
图中我薏米有点多，纯数消耗库存。薏米炒至微黄再烹饪更能发挥功效。