面粉和盐混合
黄油切成小块倒入面粉中
用手捏搓黄油和面粉至粗玉米粉状态
牛奶、干酵母、糖、全蛋液混合均匀
将液体混合物倒入搓好的面粉中
用手揉成光滑的面团,不要怕粘,多揉揉就光滑了。
将面团压扁,撒上一半香肠与香葱。
对折起来,再揉成圆形。
重新将面团压扁,撒上剩下的香肠与香葱。
再次对折起来,揉成圆形。
放入碗里,上面盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏发酵一晚上。
早上将面团取出,压扁,切成八块。
将切好的面团摆入烤盘
表面刷上一层全蛋液,烤箱185度中层烤15分钟左右,至表面金黄即可出炉。
葱多肉多超级香,咬一口又松又软!😋
1、不用泡打粉改用酵母的司康更天然健康,口感绵润也类似小面包。 2、面团冷藏发酵一夜后取出,不需要醒发及再次发酵,直接操作就行。 3、揉好的面团不夹馅也可以用来做披萨底。 4、夹馅也可以换成豆沙或者肉松,都是不错的尝试。