用APP打开 
美食异地恋——家乡特色小吃灯盏果
1.0万人浏览 562人收藏 6人做过
作者：
我型我秀-1
用料
美食异地恋——家乡特色小吃灯盏果的做法步骤
步骤 1
果坯制作 粘米粉加食用碱拌匀
步骤 2
烧开的水倒入1图中，搅成絮状。用开水调制果坯口感更柔软
步骤 3
揉成光滑的面团(三光:手光、盆光、面团光)
步骤 4
搓成长条切成相等的小剂子
步骤 5
拿一小剂子搓成圆状
步骤 6
两手的拇指在面团的中间按一个窝，双手旋转着捏成厚度均匀的中空形坯子
步骤 7
果坯形成，貌似古灯盏吧
步骤 8
小编手搓工夫欠佳，不光滑
步骤 9
外貌协会的人可压个花边
步骤 10
是不是也很美
步骤 11
馅料的准备
步骤 12
萝卜切丝
步骤 13
事先将萝卜切丝、豆芽去根切碎、泡发的香菇切丁、鲜猪肉切丁、当然有腌的肉更香。
步骤 14
锅烧热先炒肉丁
步骤 15
炒肉时还有底油，再次倒入食用油(比平常炒菜多放些)，先下萝卜大火炒，再放剩下的菜翻炒变色加入调料，断生即可。
步骤 16
炒好的菜出锅冷却后，再放入适量的淀粉勾芡，果馅就做好了。
步骤 17
蒸笼上垫上纱布。
步骤 18
把果坯摆上
步骤 19
添加馅料，大火烧开后蒸二十分钟即可
步骤 20
来我家乡做客的朋友一定要尝尝哦
步骤 21
馅料可依自己口味调整
美食异地恋——家乡特色小吃灯盏果的小贴士
1:炒馅料的油不能少，否则干巴巴影响口感。 2:一定要用烧开的沸水和面 3:传统用料是大米磨浆精制而成，为解馋更为方便都用面粉或粘米粉加食用碱代替。
菜谱创建时间：2014-11-27 11:34:36
