牛奶、糖加热开后关火。倒入黑巧、黄油熔化。凉后倒入打散的鸡蛋液、面粉搅匀成糊。
倒入磨具中。 烤箱：水浴法、中下层、上下火、170度、55分钟。
出炉冷却后倒出。用保鲜膜包好，冷藏过夜。
用刀切小块，放入可可粉中滚一圈，即可享用。