蛋黄蛋白分开装在盆里，蛋黄部分加50克砂糖用手动打蛋器搅匀，再加入70克油搅匀，接着加入酸奶搅拌均匀，筛入低粉搅拌好！
蛋白部分加入砂糖用打蛋器打到干性发泡，再将蛋白分3次跟蛋黄糊搅拌好，然后分一半蛋黄糊出来，加入15克可可粉，搅匀！
8寸模具，舀一勺蛋黄糊放在模具中间，然后再舀一勺可可糊放在中间，重复步骤直到用完为止，就可以入烤箱烤了！
160度，中下层！50分钟左右！