土豆、胡萝卜切小丁，培根切成与小片，青椒从中间切成两半，去籽。 （图片上我是用的菜花梗，感觉不如土豆好吃）
土豆、胡萝卜在微波炉里高火5分钟，至土豆软熟。微波盒里适当加一点水，防止把菜微干硬了。
培根放入熟了的土豆、胡萝卜丁里，加入奶酪碎，一点一点盐，黑胡椒碎，香草。
搅拌均匀后，放入青椒内。表面再撒一层奶酪碎，
入烤箱，180度15-20分钟，待奶酪表面呈现金黄色就可以吃了