红萝卜、青红辣椒、韭菜、洋葱、椰菜、绿豆芽菜全部切丝，备用
面用水煮开，过冷河后，倒少许油捞一下
牛肉腌好，爆炒一下，待用
热油锅，炒红萝卜、青红辣椒、韭菜、洋葱、椰菜、绿豆芽菜，
把面倒进去一齐炒，下拌面酱、辣椒酱、蠔油
最后把牛肉倒进去炒一下，上碟