【50g黄油小酥饼】抹茶杏仁小酥饼

1454人浏览 88人收藏 4人做过
这里指的50g黄油其实是每做一次用的黄油量,油粉配比不变,这个配比超级酥松!味道可以自由发挥~好记又快手,量少也不怕失败!非常适合嘴馋的时候来一发!

用料

【50g黄油小酥饼】抹茶杏仁小酥饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化,轻易能戳出坑的程度。打发至顺滑,加入糖,继续打发至顺滑蓬松

步骤 2

一次性加入所有粉类,以翻拌的方式混合

步骤 3

此时面团非常湿软,可以放进冷藏室冷藏至略硬再整形

步骤 4

按喜欢的方式整形,冷藏至略硬,切成不小于0.8cm的片

步骤 5

烤箱180度中层上下火13-16分钟(量比较少,记得监控)

菜谱创建时间:2014-11-30 21:14:14
打开App收藏