萝卜炖羊排(电压力锅版)

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冬天太冷,想想热腾腾的炖羊排就很暖和!

用料

萝卜炖羊排(电压力锅版)的做法步骤

步骤 1

白萝卜连皮滚刀切块

步骤 2

花椒加开水煮二十分钟,留花椒水备用

步骤 3

普通汤锅放冷水加适量葱姜,刚好没过羊排,煮开,撇血沫。

步骤 4

血沫撇的差不多,将羊排及水一起倒入电压力锅,加花椒水,两勺醋,一小勺料酒

步骤 5

加入白萝卜,枸杞,选择电压力锅相应的功能,根据电压力锅的不同选择也不同,有的直接有羊肉的选项,没有的选择炖汤就行

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步骤 6
步骤 6

香菜切碎,羊肉汤出锅,撒香菜

萝卜炖羊排(电压力锅版)的小贴士

香菜根据个人喜好加,花椒水预先煮出来是为了不把花椒放入锅里直接煮,如果吃的时候吃到花椒太忧桑……花椒和醋都可以去除羊肉膻味

菜谱创建时间:2014-12-02 00:52:13
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