窑鸡
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作者：
美食砖加
野外窑鸡，最好吃的窑鸡出自惠州三栋，肉嫩汁多，鸡的自然甜带上酥酥的外皮，外焦内嫩值得推荐
用料
走地鸡
1只
盐焗粉
25g
盐
适量
生抽
5g
葱姜蒜
各一个
窑鸡的做法步骤
步骤 1
调料擦拭鸡全身腌制，用三层锡纸包裹好。
步骤 2
猛火烧制窑坑半小时，产出坑内多余火苗，把包裹好的鸡整齐放入坑内，将烧热的土石埋在鸡上面25分钟即可出窑。
步骤 3
出窑后拨开锡纸，自治窑鸡大功告成
菜谱创建时间：2014-12-02 22:25:55
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