这个是我用的蛋糕粉,可以做2个8寸的蛋糕胚。 烤箱预热350F华氏,铁盘的话325F华氏 A. 蛋糕胚 -将蛋糕粉,鸡蛋,植物油,椰浆放在一起搅拌。 -电动搅拌机中速2分钟 -平分两个8寸盘,我家就一个,所以毛估估一个一个的做
-差不多30分钟一个牙签在中间搓一下,光着出来就烤好了,如果没好5分钟5分钟的加。 -冷却后,将蛋糕切平,然后用筷子在蛋糕上搓洞20几个差不多
B.浸蛋糕胚 -将炼乳,椰浆,椰丝拌在一起 -均匀倒在2个搓完洞的蛋糕胚上 -放入冰箱浸6小时以上或者过夜
C.涂层 -将淡奶油高度打个3分钟,要厚一点的话可以打的时间久一点,就会有变成红宝石的鲜奶小方 -一个一个的涂厚点,先只涂上面,奶油可以多点,如果习惯水果的话可以拌点水果啊果冻在中间的那层奶油中。 -将两个叠在一起开始涂旁边
-将椰丝倒在手心里满满地往蛋糕旁边按,就可以粘上去了 -最后将旁边散落下来的椰丝和多余的椰丝撒在蛋糕上,就差不多好了。
成品我加了一个奇异果,切片做装饰。