椰香鲜奶蛋糕 Coconut cream cake

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作者: 淘KIKI淘JY
为了老公的生日第一次做蛋糕做足功课!其要求:1.椰子味道2.不要太甜3.不要太娘4.可以配咖啡 在下厨房找了半天,很多都是太Fancy技巧要求太高的,都PASS, 后来参考了美帝的配方,做出这款起步简单就是时间久一点的蛋糕。 起码6小时以上的浸蛋糕可以使蛋糕润滑融化在口

用料

椰香鲜奶蛋糕 Coconut cream cake的做法步骤

步骤 1

这个是我用的蛋糕粉,可以做2个8寸的蛋糕胚。 烤箱预热350F华氏,铁盘的话325F华氏 A. 蛋糕胚 -将蛋糕粉,鸡蛋,植物油,椰浆放在一起搅拌。 -电动搅拌机中速2分钟 -平分两个8寸盘,我家就一个,所以毛估估一个一个的做

步骤 2

-差不多30分钟一个牙签在中间搓一下,光着出来就烤好了,如果没好5分钟5分钟的加。 -冷却后,将蛋糕切平,然后用筷子在蛋糕上搓洞20几个差不多

步骤 3

B.浸蛋糕胚 -将炼乳,椰浆,椰丝拌在一起 -均匀倒在2个搓完洞的蛋糕胚上 -放入冰箱浸6小时以上或者过夜

步骤 4

C.涂层 -将淡奶油高度打个3分钟,要厚一点的话可以打的时间久一点,就会有变成红宝石的鲜奶小方 -一个一个的涂厚点,先只涂上面,奶油可以多点,如果习惯水果的话可以拌点水果啊果冻在中间的那层奶油中。 -将两个叠在一起开始涂旁边

步骤 5

-将椰丝倒在手心里满满地往蛋糕旁边按,就可以粘上去了 -最后将旁边散落下来的椰丝和多余的椰丝撒在蛋糕上,就差不多好了。

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步骤 6
步骤 6

成品我加了一个奇异果,切片做装饰。

菜谱创建时间:2014-12-07 06:28:59
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