红薯洗净，去皮，按自己的心意切成小块！
切红薯的时候，锅里可以先热油！
油温热的时候，倒入红薯，慢慢炸成金黄色！
炸好后，出锅待用。锅里留少许油，加入白糖！
等白糖化成这种形状就可以倒入炸好的红薯了！
迅速搅拌，动作要稍快，不然糖久了就黑了，苦了！
搅拌好，出锅！夹一个，拉一下，真的有丝耶！加入芝麻更香，也可不用，全依个人口味！