如图所有材料洗净备用，小排放入电饭煲加水.姜片.料酒.半勺醋（放醋排骨更加酥烂）煮汤模式1小时
热锅少油放蕃茄翻炒至出汁（如怕糊锅可加少量水），放入山药片和煮好的排骨，大火烧5～10分钟，山药熟了即可（山药晚点再去皮切片，否则容易发黑，或者切好泡在水里），出锅前放些葱