备料，胡萝卜，番茄，羊肉切成小丁，鸡蛋打散，无需加水~
先将胡萝卜用水煮熟，我用的高压锅，由始至终就用一个锅子o(╯□╰)o 然后去掉水，放入米饭，捣散
拌匀后加入酱油等调味料，如果喜欢白色的，可以用盐。
继续中火煮，先加入煮好的羊肉粒，然后加入打散的蛋液。我直接用淋上去的……最后放入切成丁的番茄
如果想吃干一点的建议用铲锅翻炒，我用的高压锅，不怎么好翻，所以就略湿。但是盛出啦过一阵子后，水分会自己挥发掉一些。看你个人口味