辣子鸡

Name: 辣子鸡
Ingredients: 1只三黄鸡; 150g 熟花生; 1把花椒; 1把 切段红辣椒; 3片姜; 5个蒜瓣; 适量葱; 3勺白酒; 适量盐 十三香

1275人浏览 31人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者： luluka

用料

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡斩块（也可以用鸡腿）最好吸干水分不然油锅好热闹…锅烧热放凉油油比平时炒菜多一点把鸡块煎至表面金黄盛出来备用

步骤 2

油锅留一点油倒入花椒辣椒葱姜蒜炒香然后倒入鸡块大火爆炒～

步骤 3

加白酒盐十三香爆炒～加花生爆炒～

步骤 4

撒少许白熟芝麻就阔以出锅啦香气四溢～

辣子鸡的小贴士

我辣椒放的不算多所以撑死算个中辣喜欢的朋友可以加大辣椒和花椒的用量

菜谱创建时间：2014-12-21 00:37:53

作者的其他菜谱

猫饭の自制妙鲜包

煎饼

萬能調料汁公式‼ 家常菜百搭醬汁廚房小白看‼️ ❤ (做法在評论区⬇️)❤