卷心菜、肉切丝，馒头切成小块备用。
锅内油烧热了，放入肉丝煸炒，倒上酱油，炒匀，然后放入卷心菜进行煸炒。
待卷心菜快炒熟时，放适量盐，倒入老抽上色，然后把馒头放进去，炒匀。
最后要出锅时，在表面倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固时，翻炒均匀（要小火，不然会炒糊），便可以出锅了。
出锅啦