意式番茄肉酱(披萨酱)

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吃不惯超市的意面酱,于是自己开始研究适合大众口味的做法,经过多次试验并得到大家认可后,把谱与大家分享。 喜欢吃意面并时间不够用的朋友可以一次多做一些,找几个无油无水的小罐密封保存,早晨起床后意面下锅煮熟,煮的时间去洗漱,回来后把肉酱热一下,就有香喷喷的番茄肉酱意面吃了。 这款肉酱也可做披萨酱用,早上用它烤个吐司披萨,一样快手美味。

用料

意式番茄肉酱(披萨酱)的做法步骤

步骤 1

番在开水锅中烫一下去皮,猪肉、番茄、圆葱切丁,大蒜切末

步骤 2

锅中倒入适量橄榄油(平时炒菜的量就可以),放入圆葱和蒜炒香

步骤 3

放入肉丁翻炒至变色

步骤 4

放入番茄丁继续翻炒

步骤 5

放入迷迭香

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步骤 6
步骤 6

放入意大利综合香料(也可不放)

步骤 7

放入黑胡椒碎

步骤 8

放入番茄酱,爱吃的可以多放一点,味道会更好!

步骤 9

倒入少许东古一品鲜

步骤 10

加入白糖

步骤 11

翻炒均匀,番茄会一点点融入汤汁中,待煮到汤汁粘稠后,按照个人口味调入适量盐即可。(也可倒入半碗水,小火煮一会,时间越长味道越香浓)

步骤 12

装入无油无水的罐子,放凉后放入冰箱冷藏

菜谱创建时间:2014-12-27 22:52:18
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