尖椒干豆腐

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作者: 熊熊的宝
东北菜 尖椒干豆腐不能不提的 干豆腐,南方一般叫豆皮或者千张 在东北是非常受欢迎的食材 可以炒着吃,炖着吃,蘸酱吃,卷着吃,烤着吃 老爸叔伯们最喜欢的就是尖椒干豆腐 热辣爽口 能喝酒的,来一盅小烧

用料

尖椒干豆腐的做法步骤

步骤 1

切蒜末

步骤 2

尖椒去籽切块

步骤 3

干豆腐切片

步骤 4

锅里热油,猪油哦

步骤 5

油热后爆香蒜末

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步骤 6
步骤 6

加入干豆腐拌炒

步骤 7

干豆腐吃透油之后,加入尖椒爆炒

步骤 8

加入酱油,五香粉和食盐拌匀即可

尖椒干豆腐的小贴士

TIPS 1.我这个是家庭简易版,没有勾芡粉 2.如果喜欢吃湿润口感的,可以事先将干豆腐焯水 3.我用的是猪油,而且用量比一般炒菜稍微大一些,一般的玉米油之类的都可以

菜谱创建时间:2014-12-28 13:46:06
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