牛肉汤土豆泥

土豆去皮切片放碗里，加水加点盐，微波炉叮熟，大概要十分钟。（当然也可以煮熟或蒸熟）

碗里的水倒掉些，留一点。用料理机打成泥。(没有料理机的话，可以试试用捣的）

根据口味调好汁浇上，撒上胡椒粉即可。