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脆爽萝卜皮
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作者：
我是丫丫呀
用料
脆爽萝卜皮的做法步骤
步骤 1
白萝卜洗净，用钢丝球把表面擦一下。将皮削下来，适量留点萝卜肉在上面，用盐抓一下，腌出水后，用凉水冲洗两遍待用
步骤 2
香油倒锅里，小火煎香剁椒，放入生抽，老抽，白糖，白醋，一点点水烧开，放凉待用
步骤 3
晾干水分的萝卜皮倒入凉了的调味汁里，加蒜末，一点点盐（如果腌的太咸了就不用放盐了）腌制一晚上就可以了
脆爽萝卜皮的小贴士
用钢丝球擦萝卜表面不但是为了洗的更干净，还可以去除一些苦涩的味道
菜谱创建时间：2014-12-30 21:00:21
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