果干用朗姆酒泡2天以上。
除黄油、果干放入面包机揉面。后放黄油。最后几分钟放入果干。
醒发至2两倍大。
排气，分成2个面团，滚圆松弛15分钟。
擀成片。
折叠，边留1厘米。
稍醒发就可入烤箱。烤箱：190度、中层、25分钟。烤表面棕红。
趁热表面刷黄油、撒糖粉。
密封3天以后开吃。
大量的黄油加入，揉面时要有耐心。果干里加一点点柠檬皮屑，更提香。