甜甜圈淋面(可颂甜甜圈用)
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翻译自Dominique Ansel的食谱,大约可做1/2cup(200克),做可颂甜甜圈用。(请勿转载,谢谢!)
图片来自网络
可颂甜甜圈全部步骤见:http://www.xiachufang.com/recipe/100428234/
甜甜圈淋面(可颂甜甜圈用)的做法步骤
步骤 1
香槟巧克力甘纳许,做法见:http://www.xiachufang.com/recipe/100428274/
步骤 2
将翻糖放在一个小碗里,在微波炉里每加热10秒就搅拌一次。翻糖有一点点热,大概20秒时,加入相应的原料,搅拌。直到充分搅匀。
步骤 3
可颂甜甜圈全部步骤见:http://www.xiachufang.com/recipe/100428234/
菜谱创建时间:2015-01-02 11:15:13