牛肉洗净，切小片
芹菜洗净切细条，大蒜拍碎，生姜切丝
锅里放油，入牛肉炒至变色，加适量料酒，翻炒后盛出
锅里再放点油，入蒜末生姜爆香，再倒入芹菜，略翻炒后倒入3步骤中的牛肉。继续翻炒
加入适量生抽，略翻炒后倒点水进去，收汁后即可盛出