南瓜燜排骨

首先把南瓜洗干净，把南瓜从頂部切開，挖出內部，把南瓜肉挖出來之后就把整个南瓜放进去鍋里蒸30分鐘，南瓜蓋子放一起蒸。

腌排骨，先放糖，盐，生抽，生粉，腌5分钟。 鍋熱下油，放蒜茸炒两下出香味接著放排骨进去煎，排骨放进去之后不要翻面，等一边煎到金黄色才翻面煎另一边，因为如果不停翻炒会失去排骨肉汁的香味了。排骨两面都煎至金黄色就加少许开水进去翻炒2下，关火。

接着把蒸好的南瓜拿出来，把南瓜里面的水倒掉，然后用勺子轻轻刮一层南瓜肉放进排骨里面，拌2下。再把排骨全部放进南瓜里面蒸，盖上南瓜盖子。放鍋里繼續蒸15分鐘就可以啦！哈哈，香噴噴！做好记得上图哟！