意大利番茄肉末意面酱

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家中冰箱中常常备着一碗意大利番茄肉酱!一个人吃饭煮个意面,挖两勺,和意面炒一炒,很方便!以可以做披萨的底酱!非常实用!简单又快捷!

用料

意大利番茄肉末意面酱的做法步骤

步骤 1

洋葱与大蒜切末

步骤 2

锅子里放少许水,煮开后放入番茄煮30秒;皮开裂。

步骤 3

锅内放入黄油,小火化开

步骤 4

洋葱末分成两份,一份放入黄油小火煸炒

步骤 5

洋葱炒香,微焦后放入大蒜末

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步骤 6
步骤 6

大蒜炒香,金黄色后放入肉末

步骤 7

肉末炒至金黄色,炒干

步骤 8

放入另一半洋葱煸炒

步骤 9

番茄去皮

步骤 10

切碎

步骤 11

洋葱和肉末炒干

步骤 12

倒入番茄丁

步骤 13

糖(用几个番茄放几勺糖)

步骤 14

步骤 15

番茄酱(几个番茄几茶勺番茄酱)

步骤 16

倒入大半碗水中火煮至如图冒泡

步骤 17

调小火,一边倒入250毫升(一次性杯子一杯的量)牛奶一边搅拌

步骤 18

中火煮一会后撒入一丢丢黑胡椒粉

步骤 19

盛入乐扣,冷却后放入冷冻室!使用前10分钟取出!

意大利番茄肉末意面酱的小贴士

因本人不能吃牛肉,所以使用猪肉!但牛绞肉味道更好。喜欢香草的人可以放少许香草。

菜谱创建时间:2015-01-06 22:29:28
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