.将除黄油以外的材料混合揉至扩展阶段（破口边缘呈锯齿状），加入软化的黄油，继续揉至完全阶段（破口边缘圆滑）
盖保鲜膜基础发酵至二倍大，手沾面粉戳洞，洞口即不回缩也不塌陷完成。
.发好的面团取出排气 分割成3份,滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟
擀成椭圆形，翻面卷起来，排入模具中。二发至八分满刷蛋液。送入预热好的烤箱，180度。40分钟左右（上色立刻加盖锡纸）
切片后密封室温/冷冻保存，切勿冷藏!详细保存方法、原理看这里http://www.xiachufang.com/recipe/100517762/