平菇洗干净捏出水分，撕小块
按个人口味撒入适量孜然粒、辣椒粉、黑胡椒、椒盐粉，均匀搅拌
烤箱预热，烤盘铺锡纸抹层橄榄油。将拌好的平菇平铺在锡纸上，放入烤箱
250度，烘培火，烤25分钟。取出开吃即可。这个温度和时间平菇正好边缘微焦，喜欢更焦的可以烤30分，喜欢鲜嫩多汁的可以烤20分