胡萝卜蛋炒饭

胡萝卜切丁，鸡蛋打成蛋液备用，油热后将胡萝卜丁倒入锅中煸炒片刻，倒入米饭再放入少许盐煸炒均匀，最后把蛋液倒入锅中同炒，炒干即可。