蕌头炒莴苣

准备材料

将莴苣削皮、蕌头去叶洗净

将莴苣切成两半、再分成四段后，切片。蕌头切段备用

锅里放入油（猪油口感更佳），油烧热将蕌头倒入翻炒加适量盐。

蕌头炒香关火盛入盘中备用

接着，将莴苣放入盐翻炒加入少量水煮一会儿。

再将炒好的蕌头倒入锅中翻炒一会儿即成。